Das KAI Shun Premier Tim Mälzer Nakiri ist ein herausragendes Küchenmesser, das mit einer Klingenlänge von 14 cm für präzise und professionelle Schnitte sorgt. Jedes Messer dieser exklusiven Tim Mälzer Edition wird in der renommierten japanischen Manufaktur Kai handgeschmiedet und ist somit ein echtes Unikat. Die konvex geschliffene Klinge eignet sich hervorragend zum Schneiden von Gemüse und bietet eine bemerkenswerte Vielseitigkeit in der Küche.
Die Klinge des Nakiri-Messers besteht aus 32 Lagen korrosionsbeständigem Damaszenerstahl, der im traditionellen japanischen Tsuchime Verfahren bearbeitet wird. Diese spezielle Technik verleiht der Klinge nicht nur eine individuelle und glatte Maserung, sondern sorgt auch für eine erstklassige Struktur, die saubere Schnitte ermöglicht. Mit diesem Messer gelingt dir das Schneiden mühelos und präzise.
Der Griff des Tim Mälzer Messers ist aus hochwertigem laminierten Walnussholz gefertigt und bietet durch seine ergonomische Form sowohl für Links- als auch für Rechtshänder optimalen Komfort. Das Griffende ist mit einer eleganten Edelstahlscheibe versehen, die die charakteristische Prägung von Tim Mälzer trägt. Dieses Messer vereint Funktionalität und Ästhetik und ist ein unverzichtbares Werkzeug für jeden Kochliebhaber.
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