Das KAI Shun Classic Schälmesser mit einer Klingenlänge von 6 cm ist ein Meisterwerk der Schneidkunst, das sowohl für Profiköche als auch für leidenschaftliche Hobbyköche konzipiert wurde. Die Klinge besteht aus hochwertigem Damaszenerstahl mit 32 Lagen, was nicht nur für eine beeindruckende Optik sorgt, sondern auch für außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit. Die innere Lage aus VG-10 Damaszenerstahl verleiht dem Messer eine Härte von 61±1 Hrc, wodurch es extrem korrosionsbeständig und robust ist.
Der ergonomisch gestaltete Griff aus Pakka-Holz bietet nicht nur eine ansprechende Haptik, sondern ermöglicht auch ein ermüdungsfreies Arbeiten, selbst bei längeren Kochsessions. Mit einer Grifflänge von 10,4 cm liegt das Messer perfekt in der Hand und sorgt für präzise Schnitte, egal ob du Obst, Gemüse oder andere Zutaten zubereitest.
Die Kombination aus der beidseitigen Schliff-Technik und der hochwertigen Materialwahl macht das KAI Shun Classic Schälmesser zu einem unverzichtbaren Werkzeug in jeder Küche. Erlebe die zeitlose Eleganz und die herausragende Funktionalität dieses Messers, das dir das Schneiden erleichtert und Freude am Kochen bereitet.
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