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Das KAI Shun Kochmesser DMY-0783 ist ein Meisterwerk der Schneidkunst, das anlässlich des 40-jährigen Bestehens von KAI Europe in einer limitierten Auflage von nur 2222 Stück erhältlich ist. Jedes Messer trägt eine individuelle Seriennummer auf der Zwinge, was es zu einem besonderen Sammlerstück macht.
Mit einer Klingenlänge von 23,5 cm ist dieses Kochmesser ideal für die Zubereitung von großen Salatköpfen, das Hacken von frischen Kräutern sowie das Schneiden von Fleisch und Fisch. Die Klinge besteht aus 32-Lagen Damast, was nicht nur für eine beeindruckende Optik sorgt, sondern auch für außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit. Der beidseitige Schliff und die Klingenhärte von 61±1 HRC garantieren präzise Schnitte und eine hohe Widerstandsfähigkeit.
Der Griff des Messers ist aus laminiertem Pakka-Holz in einem eleganten jadegrün-schwarzen Design gefertigt. Dieses Material bietet nicht nur eine angenehme Haptik, sondern sorgt auch für eine rutschfeste Handhabung, selbst bei feuchten Bedingungen. Das KAI Shun Kochmesser vereint Funktionalität und Ästhetik und ist somit ein unverzichtbares Werkzeug für jeden Kochliebhaber.
Erlebe die perfekte Kombination aus Tradition und Innovation mit dem KAI Shun Kochmesser DMY-0783 und bringe deine Kochkünste auf ein neues Level.
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