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Das KAI Shun Classic Brotmesser mit einer Klingenlänge von 23 cm ist ein Meisterwerk der Schneidkunst, das sowohl für Profiköche als auch für leidenschaftliche Hobbyköche konzipiert wurde. Die Klinge besteht aus hochwertigem Damaszenerstahl mit 32 Lagen, was nicht nur für eine beeindruckende Optik sorgt, sondern auch für außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit. Die innere Lage aus VG-10 Damaszenerstahl verleiht dem Messer eine Härte von 61±1 Hrc, wodurch es extrem korrosionsbeständig und robust ist.
Der ergonomisch gestaltete Griff aus Pakka-Holz bietet eine angenehme Haptik und ermöglicht ermüdungsfreies Arbeiten, selbst bei längeren Schneidarbeiten. Mit einer Grifflänge von 10,4 cm liegt das Messer perfekt in der Hand und sorgt für präzise Schnitte durch selbst das schwierigste Schneidgut. Der beidseitige Schliff der Klinge garantiert eine mühelose Handhabung und ein gleichmäßiges Schneidergebnis.
Das KAI Shun Classic Brotmesser vereint zeitlose Eleganz mit herausragender Funktionalität und ist somit ein unverzichtbares Werkzeug in jeder Küche. Erlebe die Freude am Kochen mit einem Messer, das für seine Qualität und Leistung geschätzt wird.
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