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Das KAI Shun Classic Santoku mit einer Klingenlänge von 14 cm ist ein Meisterwerk der Schneidkunst, das sowohl für die Kochelite als auch für ambitionierte Hobbyköche konzipiert wurde. Die Klinge besteht aus hochwertigem Damaszenerstahl mit 32 Lagen, was nicht nur für eine beeindruckende Optik sorgt, sondern auch für außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit. Die innere Lage aus VG-10 Damaszenerstahl verleiht dem Messer eine Härte von 61±1 Hrc, wodurch es extrem korrosionsbeständig und robust ist.
Der ergonomisch gestaltete Griff aus Pakka-Holz bietet eine Grifflänge von 10,4 cm und ermöglicht ein ermüdungsfreies Arbeiten, selbst bei längeren Kochsessions. Der beidseitige Schliff der Klinge sorgt dafür, dass das Santoku-Messer mühelos durch verschiedenste Schneidgüter gleitet, egal ob Gemüse, Fisch oder Fleisch. Mit dem KAI Shun Classic Santoku erhältst du ein vielseitiges Küchenwerkzeug, das nicht nur durch seine Funktionalität, sondern auch durch seine zeitlose Eleganz besticht.
Dieses Messer ist nicht nur ein praktisches Hilfsmittel, sondern auch ein echtes Schmuckstück in jeder Küche. Die Kombination aus modernster Technik und traditioneller Handwerkskunst macht das KAI Shun Classic Santoku zu einem unverzichtbaren Begleiter für jeden Koch.
