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Das KAI Shun Classic Tranchiermesser mit einer Klingenlänge von 20 cm ist ein Meisterwerk der Schneidkunst, das sowohl von Profiköchen als auch von leidenschaftlichen Hobbyköchen geschätzt wird. Die Klinge besteht aus hochwertigem Damaszenerstahl mit 32 Lagen, was nicht nur für eine beeindruckende Optik sorgt, sondern auch für außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit. Die innere Lage aus VG-10 Damaszenerstahl verleiht dem Messer eine Härte von 61±1 Hrc, wodurch es extrem korrosionsbeständig und robust ist.
Der ergonomisch gestaltete Griff aus Pakka-Holz bietet eine angenehme Haptik und ermöglicht ermüdungsfreies Arbeiten, selbst bei längeren Schneidarbeiten. Mit einer Grifflänge von 10,4 cm liegt das Messer perfekt in der Hand und sorgt für präzise Kontrolle beim Tranchieren von Fleisch, Fisch oder Gemüse. Der beidseitige Schliff der Klinge garantiert eine mühelose Handhabung und exakte Schnitte.
Das KAI Shun Classic Tranchiermesser vereint zeitlose Eleganz mit modernster Technik und ist somit ein unverzichtbares Werkzeug in jeder Küche. Erlebe die Freude am Kochen mit einem Messer, das nicht nur funktional ist, sondern auch ästhetisch überzeugt.
