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Das KAI Shun Premier Tim Mälzer Nakiri ist ein herausragendes Küchenmesser, das mit einer Klingenlänge von 14 cm speziell für die Zubereitung von Gemüse entwickelt wurde. Jedes Messer dieser Tim Mälzer Edition ist ein handgefertigtes Unikat, das in der renommierten japanischen Manufaktur Kai geschmiedet wird. Die Klinge besteht aus 32 Lagen korrosionsbeständigem Damaszenerstahl, der im traditionellen Tsuchime Verfahren bearbeitet wird. Dies verleiht der Klinge nicht nur eine beeindruckende, individuelle Maserung, sondern sorgt auch für eine außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit.
Die konvex geschliffene Klinge ermöglicht präzise und saubere Schnitte, sodass Du mühelos durch verschiedene Gemüsesorten gleiten kannst. Der Griff des Nakiri-Messers besteht aus hochwertigem, laminiertem Walnussholz, das nicht nur ästhetisch ansprechend ist, sondern auch eine angenehme Haptik bietet. Dank der ergonomischen Form ist das Messer sowohl für Links- als auch Rechtshänder optimal geeignet. Das Griffende wird durch eine elegante Edelstahlscheibe mit der charakteristischen Tim Mälzer-Prägung abgerundet, die dem Messer eine besondere Note verleiht.
Mit dem KAI Shun Premier Tim Mälzer Nakiri erhältst Du ein Küchenwerkzeug, das sowohl in der Handhabung als auch in der Verarbeitung höchsten Ansprüchen gerecht wird und in jeder Küche zum unverzichtbaren Begleiter wird.
