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Das KAI Shun Premier Tim Mälzer Kochmesser mit einer Klingenlänge von 15 cm (TDM-1723) ist ein Meisterwerk der japanischen Schmiedekunst und vereint Funktionalität mit ästhetischem Design. Jedes Messer dieser exklusiven Edition wird in der renommierten Manufaktur Kai handgeschmiedet und ist somit ein einzigartiges Unikat. Die Klinge besteht aus 32 Lagen korrosionsbeständigem Damaszenerstahl, der im traditionellen japanischen Tsuchime Verfahren bearbeitet wird. Dies verleiht der Klinge nicht nur eine beeindruckende Optik, sondern sorgt auch für eine besonders glatte und individuelle Maserung.
Mit ihrer konvex geschliffenen Form ist das Kochmesser äußerst vielseitig einsetzbar und eignet sich perfekt für nahezu alle Schneidarbeiten in der Küche. Ob Gemüse, Fleisch oder Fisch – mit diesem Messer erzielst du stets präzise und saubere Schnitte. Der Griff aus hochwertigem laminierten Walnussholz bietet nicht nur eine angenehme Haptik, sondern ist auch ergonomisch gestaltet, sodass das Messer sowohl für Links- als auch für Rechtshänder ideal geeignet ist. Das Griffende wird durch eine elegante Edelstahlscheibe mit der charakteristischen Tim Mälzer-Prägung abgerundet, was dem Messer eine besondere Note verleiht.
Erlebe die Qualität und das Handwerk, die in jedem Schnitt des KAI Shun Premier Tim Mälzer Kochmessers stecken, und bringe deine Kochkünste auf ein neues Level.
