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Das KAI Shun Classic großes Santoku mit einer Klingenlänge von 19 cm ist ein Meisterwerk der Schneidkunst, das sowohl für die Kochelite als auch für ambitionierte Hobbyköche konzipiert wurde. Die Klinge besteht aus hochwertigem Damaszenerstahl mit 32 Lagen, was nicht nur für eine beeindruckende Optik sorgt, sondern auch für außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit. Die innere Lage aus VG-10 Damaszenerstahl verleiht dem Messer eine Härte von 61±1 Hrc, wodurch es extrem korrosionsbeständig und langlebig ist.
Der beidseitige Schliff ermöglicht präzise Schnitte durch unterschiedlichstes Schneidgut, während der ergonomisch gestaltete Griff aus Pakka-Holz mit einer Grifflänge von 10,4 cm ein ermüdungsfreies Arbeiten garantiert. Die Kombination aus Schärfe und ausgewogenem Design macht das Santoku zu einem unverzichtbaren Werkzeug in jeder Küche.
Mit dem KAI Shun Classic Santoku erlebst du die perfekte Symbiose aus Funktionalität und zeitloser Eleganz. Dieses Messer ist nicht nur ein praktisches Küchenutensil, sondern auch ein Statement für Qualität und Handwerkskunst. Vertraue auf die Tradition und Expertise von KAI und bringe deine Kochkünste auf ein neues Level.
