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Das KAI Wasabi Black Yanagiba Sushimesser mit einer Klingenlänge von 21 cm ist das ideale Werkzeug für Sushi- und Sashimi-Liebhaber. Die spezielle Form des Yanagiba ermöglicht präzise Schnitte und sorgt dafür, dass die zarten Fischscheiben perfekt zur Geltung kommen. Mit einer Grifflänge von 12,6 cm liegt das Messer angenehm in der Hand und bietet eine hervorragende Kontrolle beim Schneiden.
Die Klinge besteht aus hochwertigem, rostfreiem poliertem Edelstahl und hat eine Härte von 58 Hrc, was für Langlebigkeit und Schärfe sorgt. Der beidseitige Schliff ermöglicht vielseitige Einsatzmöglichkeiten, sodass das Messer nicht nur für Sushi, sondern auch für das Schneiden von Kleingemüse verwendet werden kann. Die Größe der Klinge ist optimal auf die gängigen Zutaten abgestimmt, was die Zubereitung von Sushi zu einem mühelosen Erlebnis macht.
Ein besonderes Merkmal des Wasabi Black Sushimessers ist der innovative Griff, der aus einer Kombination von Bambuspuder und Polypropylen gefertigt ist. Diese Materialwahl bietet nicht nur eine ansprechende Optik, sondern auch optimale Hygiene durch die antibakteriellen Eigenschaften des Bambus. Der schwarze Griff umschließt die Klinge vollständig, was eine sichere Handhabung gewährleistet und die Reinigung erleichtert. Verleihe deiner Küche mit diesem stilvollen und funktionalen Messer ein fernöstliches Flair.
