Das KAI AB-5165 Seki Magoroku Shoso China Kochmesser ist ein unverzichtbares Werkzeug für jeden Kochliebhaber. Mit einer Klingenlänge von 16,5 cm und einer Gesamtlänge von 29 cm vereint dieses Messer Funktionalität und Eleganz in einem. Die Klinge besteht aus hochwertigem 1K6 Edelstahl, der nicht nur rostfrei, sondern auch besonders robust ist. Der konvexe Anschliff sorgt für eine stabile und präzise Schneidkante, die sich ideal für den täglichen Einsatz in der Küche eignet.
Die innovative Schärftechnik, bei der die Klinge mit langsamer Schleifgeschwindigkeit bearbeitet wird, minimiert den Widerstand und ermöglicht eine außergewöhnliche Schärfe. Dies wird durch die Kombination aus KAI's Originalschleiftechnik und modernen Honungsverfahren erreicht, die die Kantenform optimieren und die Reibung beim Schneiden reduzieren.
Der ergonomische Griff aus 18/8 Edelstahl bietet nicht nur einen sicheren Halt, sondern auch eine ansprechende matte Optik. Das eingearbeitete Rautenmuster sorgt für zusätzlichen Grip und Komfort während des Schneidens. Der nahtlose Übergang zwischen Griff und Klinge unterstreicht die klare Linienführung und die hochwertige Verarbeitung des Messers.
Mit einem Härtegrad von 58 (+1) HRC ist das KAI AB-5165 nicht nur scharf, sondern auch langlebig und alltagstauglich. Dieses Kochmesser ist die perfekte Wahl für alle, die Wert auf Qualität und Präzision legen.
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