KAI 6715D 'Wasabi Black' Deba Messer 15 cm, schwarz/silber (1 Stück). Das KAI Wasabi Black Deba 6715D wird vorwiegend zum Schneiden von Fisch mit Gräten eingesetzt. Die dicken Klingen eignen sich auch hervorragend zum Schuppen von Fisch. Mit der einseitig geschliffenen Klinge des KAI Wasabi Black Deba 6715D uns seiner etwas kürzeren 15 cm Klinge kann man besonders gut gerade und senkrechte Schnitte bei kleineren Fischen ausführen. Die Messergröße sollte dem zu schneidenden Fisch angepasst werden.KAI Wasabi Black – polierte Klinge, schwarzer Griff: Die in Japan entwickelten Messer, mit einer rostfreien polierten Edelstahl-Klinge mit 58±1 HRC Härte, geben Ihrer Küche ein unverwechselbares, fernöstliches Flair. Für die Wasabi-Reihe wurde ein Griff entwickelt, dessen besondere Kombination aus Bambuspuder und Polyphropylen optimale Hygiene bietet – auch durch die natürlich antibakterielle Wirkung der Bambusanteile.Produkteigenschaften:Hersteller : Kai CorporationArt : Deba Messer bzw. Fischmesser mit 15 cm Klinge - Serie Wasabi black - Gastro geeignetKlinge : Klingen-Edelstahl poliert - gehärtet Rockwell 58°+/-1 - rostfrei - Länge 15 cm - sehr kräftiges KlingenblattGriff : Bambuspuder/Polypropylen - schwarz - Zwinge Edelstahl - ovale FormSchliff : japanischer Schliff - Anschliff rechts einseitig - scharf - Nachschliff auf Schärfstein oder Kai Schleifgerät - keinen Wetzstahl verwendenPflege : per Hand spülen und direkt abtrocknen - nicht spülmaschinengeeignetWichtig : Hochwertiges Schneidemesser, nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o.ä. verwenden. Nur weiche Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen. Es kombiniert eine optimale Schnittführung, eine klare Form und eine kompromisslose Orientierung am Einsatzzweck: Das Deba ist ein klassisches, japanisches Hackmesser. Dank hoher Schärfer und bester Qualität ist es nicht nur für die Verarbeitung frischen Fisches, sondern auch für Geflügel- oder Rinderfleisch eine erstklassige Wahl. Einseitig beschliffene Klinge!Serie Wasabi Black - Serie mit 14 Klingenformen Härtegrad 58 (±1) HRCWasabi Black – polierte Klinge, schwarzer Griff: Die in Japan entwickelten Messer, mit einer rostfreien polierten Edelstahl-Klinge mit 58±1 HRC Härte, geben Ihrer Küche ein unverwechselbares, fernöstliches Flair. Für die Wasabi-Reihe wurde ein Griff entwickelt, dessen besondere Kombination aus Bambuspuder und Polyphropylen optimale Hygiene bietet – auch durch die natürlich antibakterielle Wirkung der Bambusanteile. KAI Wasabi Black Deba 15 cmEigenschaften:Elegantes japanisches Hackmesser mit polierter KlingeZum Zerteilen von Knochen oder Filetieren von Fisch und Fleisch geeignetMaterial Griff: KunststoffLänge Griff: 12,5 cmMaterial Klinge: EdelstahlKlingenhärte: 58 HRCLänge Klinge: 15 cmDicke Klinge: 5 mmHöhe Klinge: 5,1 cmLänge Messer gesamt: 28 cmGewicht: 262 gFarbe: silber / schwarz Technische Daten Typ: Messer Rostfrei: Ja Oberfläche: poliert Farbe: silber / schwarz Material Klinge: Edelstahl Material Griff: Kunststoff Länge (cm): 28 Wasabi Black - polierte Klinge, schwarzer Griff: Die in Japan entwickelten Messer, mit einer rostfreien polierten Edelstahl-Klinge mit 58±1 HRC Härte, geben Ihrer Küche ein unverwechselbares, fernöstliches Flair. Der schwarze Griff ist im Gegensatz zum traditionellen japanischen Holzgriff nicht gesteckt, sondern umschließt die Klinge komplett, so dass die Klinge fest mit dem Heft verbunden ist und sich zum anderen kein Schmutz einlagert. - Polierte Klinge aus rostfreiem Edelstahl - Schwarzer Kunststoffgriff mit Bambuspuder, der die Klinge komplett umschließt - Bestens geeignet zum Zerlegen von Fisch, Fleisch und Geflügel Maße: Klingenlänge: 15 cm Grifflänge: 12,6 cm Material: Edelstahl / Kunststoff / Bambuspuder Hersteller-Artikelnummer: 6715D Klingenlänge: 15 cmGrifflänge: 12,6 cmKlingenmaterial: polierter 1K6 Daido EdelstahlSchliff: einseitigGriff: antiseptische Bambus-Polypropylen-KombinationHärte: 58 HRC Einsatzgebiet: Fischmesser (Deba) werden vorwie…
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