Das GEFU Santokumesser ENNO ist ein wahres Multitalent in deiner Küche, das mit seiner 18 cm langen Klinge in japanischer Klingenform überzeugt. Der innovative Kullenschliff ermöglicht ein müheloses Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse, inspiriert vom bewährten „San-Toku“-Prinzip. Hergestellt aus hochwertigem Solinger Spezialstahl (1.4116), ist die Klinge eisgehärtet und beidseitig handgeschliffen, was eine Härte von HRC 57 garantiert. Dies sorgt für eine dauerhafte Schärfe und präzise Führung beim Schneiden.
Ein besonderes Merkmal des Santokumessers ist der Kullenschliff, der das Anhaften von Schnittgutteilen verhindert und die Reibung reduziert. Dadurch wird das Arbeiten mit weichen Lebensmitteln besonders sauber und effizient. Der ergonomische Griff aus edlem Walnussholz ist rutschfest und liegt perfekt in der Hand, was für Balance und Komfort sorgt – ideal für längere Einsätze in der Küche.
Das GEFU Santokumesser ENNO vereint asiatische Vielseitigkeit mit deutscher Präzision und ist somit die perfekte Wahl für ambitionierte Hobby- und Profiköche. Mit diesem Messer bringst du nicht nur Funktionalität, sondern auch Stil in deine Küche.
