Das KAI Wasabi Black Santoku ist ein herausragendes japanisches Kochmesser mit einer Klingenlänge von 16,5 cm, das sich ideal für das Schneiden von Gemüse, Fisch und Fleisch eignet. Die Klinge besteht aus poliertem Edelstahl und bietet mit einer Härte von 58±1 HRC außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit. Der beidseitige Schliff sorgt dafür, dass das Messer mühelos durch verschiedene Lebensmittel gleitet und somit eine präzise Zubereitung ermöglicht.
Der ergonomisch gestaltete Griff aus einer speziellen Kombination von Bambuspuder und Polypropylen bietet nicht nur eine ansprechende Optik in elegantem Schwarz, sondern auch eine hervorragende Hygiene durch die antibakteriellen Eigenschaften des Bambus. Im Gegensatz zu traditionellen Holzgriffen umschließt der Griff die Klinge vollständig, was eine feste Verbindung gewährleistet und das Eindringen von Schmutz verhindert. Mit einer Griffgröße von 12,6 cm liegt das Messer angenehm in der Hand und ermöglicht eine komfortable Handhabung.
Das Wasabi Black Santoku vereint traditionelles Design mit modernen Materialien und ist somit nicht nur für Hobbyköche, sondern auch für Profis bestens geeignet. Ob bei der Zubereitung von Sushi, Fleischgerichten oder Gemüse – dieses vielseitige Allzweckmesser wird in jeder Küche zum unverzichtbaren Begleiter. Geliefert wird das Messer in einer ansprechenden Geschenkverpackung, was es auch zu einem idealen Präsent für Kochliebhaber macht.
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